Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması

Kültür - Sanat YarışmalarıDiğer YarışmalarTasarım Yarışmaları

Tarihinde Tem 19, 2020

Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması duyuru görselidir. Görselde yeşil bir zeminde yarışma bilgileri görülmektedir. — Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması

WGS, Aşçılar Derneği ve Favori Lezzetler ve Gastronomi Turizmi Derneği tarafından yöresel lezzetlerin yansıdığı güzel tabakların ortaya çıkması ve uluslararası camiada ülkemizi temsil etmesi için Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması düzenleniyor. Nitelikli tabaklar hazırladığına inanan herkesin katılım sağlayabildiği yarışma başvuruları devam ediyor.

Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması
Düzenleyen:	WGS, Aşçılar Derneği ve Favori Lezzetler ve Gastronomi Turizmi Derneği
Kategori:	Yemek, Şef, Gastronomi, Kültür-Sanat
Kapsadığı Şehir:	Tüm Türkiye
Kimler Başvurabilir:	İddialı olan herkes.
Son Başvuru Tarihi:	24 TEMMUZ 2020
Sonuç Açıklanma Tarihi:	2020
Ödüller:	50.000’i aşkın global gurme ağına gönderilen 10’den fazla haber bülteni ve çeşitli duyurular ile 3.000’den fazla gazeteciye doğrudan gönderilen basın bültenleri ve 35’ten fazla basın, radyo ve TV içeriği çalışmalarında yer alma imkanı, Londra’daki Global Finale katılma imkanı.

- Advertisement -

Yarışma Hakkında

WorldFood İstanbul, dünyanın önde gelen şef, gurme, yemek yazarı, gazetecileri ve restoran işletmecilerinin üye olduğu World Gourmet Society (WGS) ile iş birliğini devam ettirerek uluslararası “Best Plate Challenge” yarışmasının bu sene de özel ortağı oldu.

2018 yılında Türkiye’de ilki gerçekleşen bu dijital yarışmanın başarılı iş sonuçları almasının ardından WorldFood İstanbul, Türkiye’de üçüncü kez düzenlenecek olan Türkiye “Şefin En İyi Tabağı Yarışması” ile Türk şeflerini en iyi ve en yaratıcı tabaklarını sergilemeye davet ediyor.

WGS iş birliği ve Aşçılar Derneği, Favori Lezzetler ve Gastronomi Turizmi Derneği destekleriyle düzenlenen yarışma ile Türkiye’nin dört bir yanındaki şeflerin uluslararası platformda tanınmaları, yerel ürünleri tanıtmaları, bölge ve kültürlerini paylaşmalarında bir köprü olunması amaçlanıyor.

Yarışmaya Çağrı

Dünyanın dört bir yanındaki birçok gurme, farklı ülkelerdeki şeflerin yemeklerini nasıl hazırladığını ve sunduğunu bilmiyor. Bir şef olarak kişiliğinizi ve yemeğinizi tabak üzerinde ne kadar yaratıcı bir şekilde sunabileceğinizi tüm dünyaya gösterin!

WorldFood İstanbul tarafından ve World Gourmet Society ortaklığında Türkiye’de üçüncü kez düzenlenen “Şefin En İyi Tabağı Yarışması”na en yaratıcı tabağınızla hemen katılın!

Bize en yaratıcı tabağınızı, sizi, ülke veya bölgenize dair yerel malzemeler kullanılarak kültürünüzü yansıtan bir video veya fotoğraf yollayın. Bu fotoğraf veya videoda restoranınızı, tekniklerinizi, malzemelerinizi, ekibinizi, tabağınızı ve en önemlisi de kişiliğinizi görmek istiyoruz!

Yarışmaya katılmak için; geçtiğimiz yıllarda World Gourmet Society’ye (WGS) gönderilen en iyi 10 videoyu inceledikten sonra, uzunluğu 3 dakikadan fazla olmayacak şekilde, videografikler ile en etkili şekilde hazırlanmış videonuzda; tabağınızın neden yaratıcı olduğunu ve neden eşsiz bir şef olduğunuzu anlatan, yerel malzemeler kullanarak ülke/bölgenizi temsil eden videonuzu bize gönderin. Hem mutfağınıza tanıtın hem ülkenizi ve bölgenizi gururla temsil edin!

Yarışmaya Kimler Katılabilir?

Yüksek kaliteli, üstün niteliklerle yemek yapan ve servis eden tüm otel/restoran/kafe şefleri ve bağımsız şefler katılabilir.

Yarışmaya katılım ücretsizdir.

Neden Katılmalısınız?

Mutfağınızı, ülkenizi ve kendinizi uluslararası platformda gururla temsil etme şansı elde edecek, hazırladığınız iyi bir videonun gelecekte “sosyal medyadaki iziniz” olabilmesi fırsatı yakalayacaksınız.

Kabul edilen tüm fotoğraf ve videolar World Gourmet Society’nin global topluluğuna ve de WGS tarafından belirlenen dünya klasmanında bir jüriye sunulacaktır.

WGS’nin prestijli üyelerinden oluşan 50.000’i aşkın global gurme ağına gönderilen 10’den fazla haber bülteni ve çeşitli duyurular ile 3.000’den fazla gazeteciye doğrudan gönderilen basın bültenleri ve 35’ten fazla basın, radyo ve TV içeriği çalışmalarında yer alma şansı sizin olabilir.

Finalist ve kazanan fotoğraf/videolar World Food İstanbul’un sosyal medya hesaplarında paylaşılacak. WGS’nin kendi websitesinde ve duyuru kanallarında gösterilecektir.

Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışmasına kabul edilen tüm yarışmacılar global yarışmaya da doğrudan katılma hakkı kazanacak. Global final ise 25 Ocak 2020 tarihinde Londra’da gerçekleşecek ve dünyanın dört bir yanından ünlü şefleri ağırlayacak.

Yarışma Kategorileri

Gönderilen videolar ve fotoğraflar 8 ayrı kategoride değerlendirilecek ve her kategori için finalistler ve bir kazanan belirlenecek. Videonuz veya fotoğrafınız birden fazla kategoride yarışıp farklı kategorilerde birinci olabilir. Bu sene belirlenen 8 kategori içinde ise yıldız kategoriler: “Şef Olarak Kişiliğini Göster!” ve “En Profesyonel Hazırlanmış Fotoğraf/Video”

Şef Olarak Kişiliğini Göster – 2020 yılının Yıldız Kategorisi

En Profesyonel Hazırlanmış Fotoğraf/Video – 2020 yılının Yıldız Kategorisi

En Yaratıcı Tabak

En İyi Malzeme Kullanımı

En İyi Pişirme Tekniği

En İyi Yerel Lezzet

En Eğlenceli Video

En İyi Sosyal Medya Etkileşimi

Kazanan Fotoğraf – Video Olma İpuçları

World Gourmet Society web sitesinde 2018 ve 2019 yılında Türkiye’den ve diğer ülkelerden gönderilen en iyi 10 videoyu inceleyin. Sitede bu yıl yeni açılan fotoğraf kategorisinden örneklere de ulaşabilirsiniz.

Videonun uzunluğu 3 dakikadan fazla olmamalıdır.
İyi bir videografiker bulun ve videonun en etkili şekilde nasıl hazırlanacağını konuşun.

Videonuzu kişiselleştirin; tabağınızın neden yaratıcı olduğunu ve neden eşsiz bir şef olduğunuzu gösterin.
Yerel malzemeler kullanarak Türkiye mutfağını, bölgenizi ve kültürünüzü gururla temsil edin.

Videonuzu zevkle hazırlayın ve iyi bir videonun gelecekte “sosyal medyadaki iziniz” olabileceğini unutmayın.

Şeflerin yaratıcılıklarını ön planda tutmaları, özgün tabak fotoğrafları iletmelerini öneririz. Daha önce kullanılmamış süslemeler, bir hikayesi olan yemek seçimleri sizi bir adım öne geçirecektir.

Fotoğraf-video eğlenceli hatta belki de izleyiciyi şaşırtacak nitelikte olmalı ve insanların şefin işleri hakkında bilgi sahibi olmasını sağlamalıdır. Fotoğraf-video “içten” ve orijinal olmalıdır.

Fotoğraf-video şefin menşe ülkesinin mirasını da kapsayabilir. Tabak düzeni veya yemek içeriyle bu duyguyu sağlayabilir diğer yarışmacılar arasında fark yaratabilirsiniz.

Yaratıcı arka planlarla fotoğrafınızı hareketlendirebilir, sadece tabağınızla değil mizanpajınız ile de pek çok kategoride adaylık şansı yakılabilirsiniz. Tabağınızın tek fotoğrafına ek olarak tabakla verdiğiniz bir pozu da paylaşmanızı önerebiliriz.

Yüksek çözünürlük ve doğru ışık ile tabak fotoğrafınızın-videonuzun kalitesini arttırıp, daha başarılı bir sunum yakalayabilirsiniz.

Geçmiş yarışmalardan kazanan videoları web adresimizden izleminizi tavsiye ederiz.

Yarışmacılardan İstenenler

Şefler fotoğraf ve videolarında yaratıcı olmaktan çekinmemelidir. En önemlisi ise fotoğrafın/videonun, şefin kişiliğini yansıtmasıdır. Şefin kişiliği ve yemek yapma tarzı başvurunuzu eşsiz kılacaktır.

Fotoğraf ve/veya video, şefin yaratıcılığını, fikirlerini, yeteneklerini ve yemek yapma sanatındaki yetkinliğini göstermelidir.

Video eğlenceli olmalı, bir ihtimal izleyenleri şaşırtmalı ve insanların, şefin işleri hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlamalıdır. Video aynı zamanda samimi ve özgün olmalıdır.

Şef aynı zamanda ekibini, restoranını, malzemelerini, tekniklerini vb. de gösterebilir.

Gönderilen fotoğraf/videolar eşsiz olmalı, orijinalliklerini göstermeli, ilgili mutfağa adanmış olmalı, eğitimsel nitelik taşımalı ve en önemlisi de izleyiciler için eğlenceli olmalıdır.

Video, şefin ülkesinin kültürel mirasını sergilemelidir. Yemeğin nereden geldiğini ve ilgili ülkedeki yemek kültürünü açıklamanızı öneririz.

Video, şefin kendini rahatlıkla ifade edebileceği herhangi bir dilde olabilir. İngilizce dilindeki kayıtlar ve altyazılar sizlere sosyal medyada en iyi sonucu veren kayıtlar olacaktır.
- Videonun son karesi her zaman şefin en iyi tabağı olmalıdır.

Teknik Koşullar

Videonun 3 dakikadan uzun olmamasını öneririz.

Videolar, 1920 x 1080 çözünürlüğünde veya en az 1280 x 720 çözünürlüğünde kaydedilmeli ve düzenlenmelidir. Günümüzde piyasada bulunan neredeyse her video kamera, hatta telefon kameraları bu çözünürlüklere ulaşabilmektedir.

Bu süreçte tabağın üzerinde yeterli seviyede ışıklandırma olması çok önemlidir; aksi takdirde tabak gölgede kalacaktır.

Şef herhangi bir cihaz kullanabilir; akıllı telefonlar da buna dahildir. İnternette kamera ve telefonla çekilmiş birçok harika video bulabilirsiniz.

Sabit çekimler için bir tripod, hareket halinde çekimler için ise bir gimbal kullanmanızı öneririz.

Videoda seslendirme için kameranın ortam sesini almaması için yaka mikrofonu kullanmanız önerilir.

Fotoğraflardan video yapmak sizin için pek ideal sonuçlar yaratmayacaktır.

Video kameralarda Elle Odaklama ve Açıklık ayarları olmalıdır; böylelikle kameranın sallanması durumunda odağın videodaki kişiden kaçması veya arka aydınlatmada sorunlar olması önlenecektir.

Cep telefonuyla kaydı yatay modda yapmak en iyi sonucu verecektir. Telefon kamerasının ayarı “Manuel” olarak belirlenmelidir; bunu yapmanıza yardımcı olacak uygulamalar da mevcuttur.

Filmin montajı, müzik eklenmesi vs. için akıl telefon kullanıldığı takdirde film prodüksiyon uygulamalarını kullanabilirsiniz.

Fotoğraf / Video Gönderim Şekli

Bir dosya oluşturun. Dosyanız içinde olması gerekenler:

Fotoğraf yarışmasına katılacaklar için: tabağınızın yüksek çözünürlüklü fotoğrafı

Video yarışmasına katılacaklar için: videonuz (2GB’yi aşmayacak boyutta) ve tabağınızın son halinin fotoğrafı (Videonuzun son karesinin tabağınızla bitmesi gerektiği için videonuzdan bir kare de kullanabilirsiniz)

Şartnamenin son sayfasında yer alan Katılım Formunun doldurulmuş ve imzalanmış taralı kopyası

Kısa biyografiniz Word A4 formatında

Yüksek çözünürlüklü fotoğrafınız jpeg. formatında

Tüm yukarıdaki belgelerin olduğu dosyanızı 24 TEMMUZ 2020’ye kadar content@hyve.group adresine mail olarak göndermeniz gerekmektedir.

Diğer Hususlar

Şef, fotoğrafının/videosunun içeriğinden bizzat sorumludur. Bu içerik, Fikri Mülkiyet Kanunlarına ve Telif Haklarına uygun olmalıdır. Örneğin, fotoğraf veya müzik hakları ihlal edilemez.

Sadece ücretsiz olan veya telif hakkını aldığınız şarkıları kullanınız. Telif haklarını ihlal eden ya da ihlal edip etmediği belirsiz olan videoları kullanamıyoruz.

WGS ve WorldFood İstanbul, yarışma kapsamında herhangi bir fotoğraf ya da videoyu kabul etme veya etmeme hakkını saklı tutar.

WGS ve WorldFood İstanbul, kendi logolarını ve diğer öğeleri videolara yerleştirme hakkını saklı tutar. Bu işlem ekibimiz tarafından ücretsiz bir şekilde yapılacaktır.

Gönderilen bir fotoğraf ve/veya videonun “Şefin En İyi Tabağı Yarışması”na kabul edilmesine ve değerlendirmeye alınmasına dair nihai karar, WGS tarafından oluşturulan jüri tarafından verilecektir.

Fotoğraf ve/veya video gönderen her yarışmacı, fotoğrafının/videosunun WorldFood İstanbul ve World Gourmet Society tanıtım kanallarında gösterilebileceğini kabul eder.

Yarışma İletişim

HYVE Group Türkiye Pazarlama Direktörlüğü

Fuarlar İçerik ve Etkinlikler Departmanı (Show Content)

+90 212 970 84 04

content@hyve.group